Salud

El aceite de palma, ¿es tan peligroso como dicen?


El aceite de palma, presente en muchos más productos de los que imaginas

Puede que pienses que tú no consumes aceite de palma, ya que solo utilizas aceite de oliva o de girasol. Lo que pasa es que el aceite de palma se encuentra escondido en muchos productos.

De hecho, la mayoría de alimentos procesados no existirían sin él. Las patatas fritas, doritos, mantequillas y margarinas, cremas de chocolate, bollería industrial, galletas. pasta precocinada y congelada….

Hasta la crema de verduras ya preparada que encuentras en cualquier tienda de alimentación contiene aceite de palma. ¿Por qué se utiliza tanto? Porque sirve, por ejemplo, para dar determinadas texturas a los alimentos. Les da cremosidad o los hace crujientes. También ayuda a conservar los alimentos y a darles consistencia.

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