Salud

Básicamente, todo lo que sabemos de dietas es falso


2. El truco está en contar las calorías: las que entran por las que salen

Ojalá fuera tan sencillo como eso. Aunque ni siquiera eso es fácil. Contar calorías no es intuitivo. Además, nos hace caer en el error de equiparar alimentos que son muy distintos, esto es, equiparar un donut con ocho nueces porque, técnicamente, tienen las mismas calorías. Pero la realidad es que son alimentos totalmente diferentes. Mejor, prueba este acercamiento a la comida: alimentos que provocan enfermedades (dulces, bollería, bebidas azucaradas…) y alimentos que las previenen.





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